BAR RUMHEAD バー ラムヘッド

バックバーに並ぶボトルを見渡すと、その充実ぶりにまず目を奪われます。西荻南のビル2階にあるBAR RUMHEADは、世界各国から集められた450種類以上ものラム酒を揃える専門店です。スタンダードなボトルはもちろん、オールドボトルや日本未入荷の現地買付ボトルまで幅広く、好みを伝えてマスターに相談しながら選べるため、ラム酒に馴染みがない人でも気兼ねなく足を運べます。

ストレートやロックだけでなく、カクテルの選択肢も多彩です。一番人気のモヒートは訪れる人に親しまれる一杯で、さわやかな香りとすっきりとした味わいを楽しめます。フルーツやハーブ、スパイスをラム酒に漬け込んだ自家製ラムパンチは、ロックやトニック割りで香りの広がりを味わうのがおすすめです。さらに、旬の果物に合わせてロングやショートのスタイルを選べる季節のフルーツカクテルや、冬場にはスパイス香るラムにバターと温めたミルクを合わせるHot Buttered Rum Cowといった温かな一杯も揃います。

キューバ産やドミニカ産を中心に30種類以上が揃うシガーとともにグラスを傾ける時間も選べます。落ち着いた静かな空気の中、カウンター席でグラスを傾けながら、好みにぴったり合うラムの個性を見つけ出してみてはいかがでしょうか。